五味粥

春節早餐，各地風(fēng)習不一。天臺城鄉則是一律吃五味粥。

所謂“五味粥”，就是白米、紅棗，豆腐、缸豆、芋艿五種食品合煮的粥。推究起來(lái)，原出于佛寺僧侶，新年祈禱“五?！苯蹬R人間，煮此雜羹。天臺素稱(chēng)“佛地”，土民多信佛教，這種習俗也就浸染開(kāi)來(lái)，以此祈求風(fēng)調雨順，國泰民安，一年到頭，百姓能安居樂(lè )業(yè)。