濮城燒羊肉據傳發(fā)源于200年前的濮城南街李姓世家。李家為回民，世代以宰羊為生。其制作工藝是選用優(yōu)質(zhì)羊肉，香料用石磨磨制，抹在羊肉上卷制，用木柴燒火燉制而成。其色澤深紅，香氣撲鼻，香而不膻、鮮而不嫌、艷而不俗、爛而不膩、營(yíng)養豐富，集滋補、壯陽(yáng)、安神于一體,且老少皆宜。是餐桌上深受好評的佳肴。在濮陽(yáng)一帶享有盛名。