1957年，大方豆棒被列為“貴州省傳統名特食品”。2011年9月，中國食品流通協(xié)會(huì )授予大方縣“中國豆制品之鄉”的榮譽(yù)稱(chēng)號。2013年，大方豆制品制作工藝被列為省級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

用豆皮緊裹成棒，風(fēng)干后即可，吃的時(shí)候拿下一根，用水泡開(kāi)，然后切成片，可以炒著(zhù)吃，煮著(zhù)吃。。?？墒?，這切豆棒可是個(gè)費力活。。