楊麻子大餅，是吉林省白城市洮南地區的的著(zhù)名特色小吃之一。楊麻子大餅配方獨特，選料精良。傳統制法是以炭火為炊，上有吊爐烘烤，下有平鍋煎烙，上下同時(shí)受熱。成品色澤金黃，提起成條，落下成餅。食之外焦里嫩，香脆可口，油而不膩，回味無(wú)窮。大餅有很多種，有素三鮮、海三鮮、蘑菇、羊肉、豬肉、牛肉、豆沙等，還有不帶餡的手撕餅、金餅等。

中文名：楊麻子大餅

外文名：無(wú)

前身：洮南楊麻子大餅鋪

地點(diǎn)：長(cháng)春