鐵鍋燉是屬于東北菜，它是以雞、鵝、魚(yú)等作為主要原料，加上一些輔料，再用灶臺鐵鍋燉制而成。常見(jiàn)的菜式有鐵鍋燉大鵝、地鍋雞等等，它們的味道極好，適合朋友聚餐一起吃，價(jià)格也很實(shí)惠，味道也好，讓人吃了還想吃，極受消費者們歡迎。

中文名：鐵鍋燉

分類(lèi)：東北菜

口味：口味較濃重，以咸口為主

主要食材：肉類(lèi)，魚(yú)肉，雞肉，蔬菜，大白菜